夏朗德白蘭地設(shè)備,夏朗德酒設(shè)備 誕生于十六世紀(jì)的夏朗德皮諾酒(Pineau)使濱海夏朗德省成為了以特產(chǎn)這種酒精飲料而著稱于世的地區(qū)。皮諾酒的誕生純屬偶然: 1589年,一個(gè)葡萄種植者誤將剛壓榨好的新鮮葡萄汁倒入一個(gè)盛滿高涅克生命之水('生命之水'是高品質(zhì)高涅克干邑的特殊命名)的大桶中, 幾年后開啟橡木桶,人們驚奇的發(fā)現(xiàn)當(dāng)初的這個(gè)錯(cuò)誤造就了一種極度可口的飲料。比起高涅克干邑,皮諾酒更加綿甜,入口更加柔軟.夏朗德皮諾酒有白色, 紅色和玫瑰色之分,它常被作為飯前開胃酒伴以鵝肝醬,新鮮的甜瓜或其它的時(shí)令水果飲用。好酒需要好設(shè)備!合肥大漢為你提供夏朗德白蘭地設(shè)備當(dāng)酒精發(fā)酵過程結(jié)束以后,白葡萄酒必須被蒸餾成白酒。從干邑誕生之初起,蒸餾的工藝就沒有改變過,延用的仍然是古老的夏朗德壺式蒸餾法,即雙蒸法。蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行,使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德”蒸餾工藝。夏朗德壺式蒸餾器的外形很有特點(diǎn),有點(diǎn)像橄欖或者說洋蔥,下面直接用火加熱,上面伸出一根彎管連接到蛇形管,最后連到冷凝器。
一、本產(chǎn)品具有如下顯著特點(diǎn):
本產(chǎn)品在借鑒了夏朗德壺式和阿爾馬涅克白蘭地蒸餾釜。在其兩種優(yōu)秀的蒸餾、分餾工藝方式上采用了雙體紫銅蒸餾釜、酒汽熱能交換的連續(xù)加酒蒸餾。一釜酒蒸餾后,將低度酒汽串入下一釜的連續(xù)串釜一次性出酒的蒸餾方式。冷卻預(yù)熱同時(shí)進(jìn)行,蒸餾時(shí)加入預(yù)熱好的熱葡萄原酒方式,從而在低熱損耗,低冷卻水損耗,連續(xù)高度出酒的形式下達(dá)到連續(xù)蒸餾,不重復(fù)蒸餾損耗低度酒。由于在釜底加裝篩板又上下各有人孔,可同時(shí)蒸餾葡萄皮渣,從而從根本上超越了前兩種白蘭地蒸餾器,達(dá)到低耗高效全功能蒸餾效果并保持了傳統(tǒng)的蒸餾風(fēng)味。
產(chǎn)品創(chuàng)造性地在鵝頸管部分加裝了酒頭排出及酒尾檢測(cè)閥使酒頭及酒尾部分在蒸餾器管路及冷卻部分無(wú)接觸。解決了歷代各式蒸餾設(shè)備所沒有解決的酒頭、酒尾和酒心無(wú)法分離的難題。使酒心部分的原酒更純凈,一次性蒸餾理論更合理。排廢液時(shí)原酒的蒸餾更徹底和檢測(cè)更科學(xué)。
本產(chǎn)品用于糧食酒及別的品種果酒的蒸餾效果同樣優(yōu)秀。